L'acqua demineralizzata è un tipo di acqua che è stata trattata per rimuovere tutti i minerali e le sostanze disciolte presenti in essa. Questo processo avviene attraverso la distillazione, l'osmosi inversa o lo scambio ionico. L'acqua demineralizzata è spesso utilizzata in applicazioni industriali, scientifiche e mediche in quanto la sua purezza è molto alta. Tuttavia, non è adatta per il consumo umano a lungo termine in quanto può causare carenza di minerali essenziali nel corpo. È inoltre utilizzata per la pulizia di apparecchiature sensibili e nel settore automobilistico e delle caldaie.
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